Galletas con Matcha

¿Alguna vez han visto galletas verdes? 

Les compartimos esta fácil pero deliciosa receta de galletas con matcha Ideal con nuestro matcha orgánico o grado alimenticio.

¡ Altamente recomendables!

Ingredientes

Harina............ 3/4 taza
Matcha Soy Té Grado Alimenticio   1 cucharada sopera
Polvo para hornear..............................  1/4 cucharada cafetera
Mantequilla .......................................… 1 barra de 90 gramos
Huevo..........................................…....... 1
Azúcar....................................................  1/3 taza
Chispas de chocolate..........................  1 oz

Preparación

1) Cernir y revolver la matcha, el polvo para hornear y la harina en un recipiente 

2) Dejar reposar la mantequilla hasta alcanzar  temperatura ambiente. Revolver hasta incorporar al 100% formando una crema tersa y suave. Añadir el azúcar y seguir batiendo. 

3) Mezclar el huevo y revolver junto con el azúcar y la mantequilla

4) Una vez que el huevo, la mantequilla y el azúcar estén perfectamente integrados, se incorporarán los ingredientes secos

5) Posteriormente se mezclarán las chispas de chocolate 

6) Formar pequeñas bolitas de maza y ponerlas en una charola para hornear

Paralelo a la preparación antes descrita,  pre-calentar el horno a una temperatura de: 170ºC

7) Una vez creadas las bolitas de matcha, la charola se meterá al horno con la temperatura con la que se precalentó el horno.
8) Después de 10 minutos, se disminuirá la temperatura a 300º y se dejarán otros 10 minutos más Sacar del horno, dejar enfriar…
9) Después de todo ese trabajo… ¡A disfrutar! ¡Yumi!